El próximo viernes 30 de julio se realizará en el ITEC una Jornada sobre Análisis y perspectiva de la produción porcina en la región central de la Provincia de Santa Fe. La misma estará a cargo del Ing. Daniel Campagna y está abierta a técnicos, productores, estudiantes y empresarios relacionados con la actividad.
Se trata de una Jornada-Debate, organizada por la Sociedad Rural, conjuntamente con la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL y el ITEC EL MOLINO. Estará a cargo del Ing. Agr. Daniel Campagna, de la Cátedra Sistemas de Producción Animal: porcinos, FCA, UNR.
La misma está destinada a productores y técnicos vinculados con la producción porcina; Entidades de educación y desarrollo tecnológico e industrias y comercios ligadas al sector.
Los Objetivos planteados para la jornada son:
• Favorecer la discusión para generar un diagnóstico actualizado de la producción
porcina regional y analizar su proyección dentro del contexto nacional.
• Promover el desarrollo sustentable a partir de un inicio ordenado de la empresa.
• Promover la conformación de grupos de productores vinculados con el sector.
• Sentar las bases para planificar jornadas y cursos dirigidos a productores, asesores y
operarios.
Programa de Actividades:
8:00 Inscripción.
8:45 Apertura de la jornada
9:00 Características sociales, tecnológicas y productivas del sector porcino en Argentina.
Breve descanso
10:00
Descripción de los puntos críticos de la cadena de valor de la carne porcina. Perspectiva
de desarrollo.
10:45 Café
11:15
Trabajo en forma grupal: productores y técnicos trabajarán con la premisa de elaborar
un documento que detalle las fortalezas y debilidades del sector porcícola en los
departamentos centrales de la Provincia de Santa Fe.
12:15 Breve descanso
12:30 Debate y elaboración de conclusiones
Lugar: Instituto Tecnológico El Molino (ITEC)
(Rivadavia 1390- Esperanza- Santa Fe)
Día y hora: viernes 30 de julio de 2010 – 8:00 a 13:30 hs.
Participación gratuita
Informes y confirmación: 03496-15441365 / leonardo_pagura@yahoo.com.ar / 03496-15502609 / pacetta@ful.unl.edu.ar
03496-420631 / srlascol@arnetbiz.com.ar
